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苹果手机可以通过以下方式拒收短信信息。
1、过滤未知发件人：
打开iPhone中的设置，然后下滑点击“信息”，在信息中找到“过滤未知发件人”并打开此功能，这样，凡是来自未添加到通讯录中的号码或邮箱发送的短信都会被自动过滤屏蔽。
2、设置黑名单：
通过短信内容中的联系人姓名来屏蔽，进入通讯录，找到需要屏蔽的号码，点击详情页，找到阻止此号码来电的功能，点击后就会同时屏蔽该号码的短信信息，除此之外，还可以通过下载相关的通讯助手软件来设置黑名单进行屏蔽。
3、使用Siri拦截：
对于iOS 16及以上的系统，可以使用Siri来拦截短信，在收到短信时告诉Siri屏蔽该号码的短信即可，这种方式可以快速且简单地屏蔽来自特定号码的短信。
需要注意的是，以上方法虽然可以屏蔽短信，但并不能保证完全不受打扰，屏蔽短信功能可能因为手机系统版本的不同而有所差异，如有更多疑问或需要更详细的操作指导，可以咨询苹果官方客服或查看相关使用手册。